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Monte sua Fábrica de Bolos em Casa

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Curso de Chocolates e Trufas Artesanais

Trabalhar com chocolate é extremamente gratificante, mas para que os produtos tenham qualidade são necessários vários cuidados e uso adequado de técnicas. Engana-se quem acha que fazer um bombom é simplesmente derreter uma barra de chocolate, rechear e modelar. As técnicas para trabalhar com essa guloseima se modernizam a cada dia que passa.

Curso de Chocolates e Trufas Artesanais da Edelzia Foresti

curso-de-chocolate-edelzia-forestiA Edelzia Foresti, autora do famoso curso Brigadeiros e Beijinhos Gourmet 100% em vídeo, lançou recentemente o Curso de Chocolates e Trufas Artesanais. Nele você vai aprender tudo que precisa para trabalhar com chocolates em 33 vídeo aulas detalhadas divididas em 4 super módulos.

Você vai aprender tudo sobre chocolates, desde como escolher os ingredientes, como utilizá-los, materiais essenciais para começar, vai conhecer ainda as diversas variedades de chocolates!

Como derreter o Chocolate?

Você vai ver 2 técnicas diferentes de derretimento de chocolates (no banho maria e no microondas), vai ver 3 técnicas diferentes de temperagem do chocolates (em superfície fria, por adição de chocolate, com manteiga de cacau em pó.

Como fazer Trufas Recheadas?

como-fazer-trufas-artesanaisVocê vai aprender como fazer a base das trufas no banho maria e no microondas, vai ver 3 técnicas diferentes de cobertura para cobertura (cacau em pó, leite ninho e nevada), vai ver também 3 técnicas diferentes para banhar as trufas (com garfo, com luvas e com grade). Vai ver ainda como fazer e como preencher a casquinha da trufa e 3 técnicas de decoração (corantes, arabescos e confeitos) e ainda algumas receitas exclusivas.

Como fazer Pirulitos e Barrinhas de Chocolate?

No curso de Chocolates e Trufas Artesanais da Edelzia Foresti, tem um módulo especial dedicado a ensinar como fazer Pirulitos e Barrinhas de Chocolate.

BÔNUS

Os alunos do curso de Chocolates e Trufas Artesanais da Edelzia Foresti, recebem 7 dias após o inicio,  6 bônus super especiais:

  • Aula em vídeo Pão de Mel Secreto;
  • Aula em vídeo Aplicação de Transfers;
  • Aula em vídeo Cones Trufados;
  • Aula em vídeo Embalagens e Moldes;
  • 2 super apostilas digitais com 60 receitas exclusivas;
  • E-book 7 segredos para lucrar mais vendendo doces!

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Conheça hoje mesmo o Curso de Chocolates e Trufas Artesanais da Edelzia e conquiste sua independência financeira faturando com chocolate!

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Mini Curso Rápido de Panetones e Chocotones Lucrativos

panetone-de-natal-com-chocolateAs festas de fim de ano são um excelente oportunidade de alavancar o faturamento. Para quem teve um ano atribulado por conta da crise, essa é a época ideal para correr atrás do prejuízo e terminar o ano no azul.

Mini Curso Rápido de Panetones e Chocotones Caseiros

O Mini curso rápido de Panetones e Chocotones caseiros é um e-book elaborado pela Yara Pereira que ensina de forma simples, como aproveitar o final do ano para alavancar as suas vendas com o doce mais tradicional do Natal: O Panetone

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Além disso, você ainda vai aprender detalhadamente como fazer um Panetone no Pote, vai ver especiais dicas de embalagens, e ainda vai ver como calcular a validade e recheios especiais.

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Como fazer Panetone no Pote

panetone-no-pote-como-fazerQuem vende bolos de pote e quer alavancar o faturamento no fim de ano, oferecendo novidades para os clientes ou mesmo para quem quer iniciar um negócio lucrativo neste final de ano, uma ótima ideia é o Panetone no Pote. O Panetone no Potinho pode ser uma ótima alternativa de dinheiro extra.

Os bolos de pote já fazem muito sucesso como lembrancinhas, o Panetone no Pote então, pode se tornar uma opção para presentear as pessoas nessa época tão especial do ano. Você pode oferecer para empresas darem esse mimo para seus colaboradores e parceiros nas festas de fim de ano. Aproveite essa ideia e termine o ano faturando!

Como fazer Panetone no Pote

Ingredientes

  • 1/3 de panetone ou chocotone;
  • 4 colheres de nutella ou doce de leite;
  • 2 castanhas do pará picadas e 2 damascos secos (se for usar o panetone);
  • 2 nozes quebradas e 3 cerejas (se for usar o chocotone).

como-fazer-panetone-no-potinhoModo de Preparo

  • Comece as camadas pelo panetone, espalhe sobre ele a nutella e damasco.
  • Coloque outra camada de panetone, nutella e castanhas.
  • Ou nozes e cereja com chocotone, faça a combinação que preferir.
  • Se quiser deixá-lo mais refinado e com cara de natal com neve, pode salpicar açúcar de confeiteiro sobre a última camada.

 

OBSERVAÇÃO: O ideal seria usar um pote de vidro para o Panetone no Pote, pois caso a pessoa queira dar uma aquecida, o vidro vai suportar o calor. Mas pode ser de plástico, basta ser bonito!

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