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7 Receitas para Faturar no Dia das Crianças

O Dia das Crianças, comemorado em 12 de outubro, é uma data que pede muita diversão! Nessa época acontecem muitas festas infantis em bairros, igrejas, associações, clubes e outros. Dessa forma, pode ser uma boa oportunidade para conseguir algumas encomendas e faturar uma grana extra.

Por isso, separamos algumas receitas de doces divertidas, saborosas e práticas para preparar para a criançada. Confira a seguir!




BOLO ARCO-ÍRIS

Ingredientes 
2 receitas do bolo branco que preferir
Corantes alimentício em gel nas cores do arco-íris
Manteiga e farinha para untar e enfarinhar as assadeiras
300g de cream cheese
200g de manteiga sem sal em temp. ambiente
2 colheres de sopa de essência de baunilha
3 ½ xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado

Modo de preparo
Prepare duas receitas da massa de bolo da sua preferência (deixe a massa crua). Pode ser massa pronta pela praticidade (se for assar os bolos em mais fornadas, deixe para bater a segunda massa somente quando for utilizá-la). Separe a massa crua do bolo em 7 quantidades iguais. Colora as massas com corante alimentício em pó ou em gel com cada uma das cores do arco-íris. Unte e enfarinhe assadeiras redondas de aro removível de 13cm e coloque cada massa dentro de uma assadeira. Asse os bolos em forno baixo pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos ou até o palito sair limpo da massa. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Prepare o recheio e a cobertura batendo na batedeira o cream cheese e a manteiga em temperatura ambiente. Acrescente a essência de baunilha e bata mais um pouco. Adicione o açúcar de confeiteiro peneirado aos poucos, batendo sem parar. Bata por aproximadamente 10 minutos e leve à geladeira. Acerte as alturas dos bolos com uma faca serrilhada. Monte o bolo alternando camadas de bolo e recheio. Passe a cobertura por toda parte externa do bolo. Se quiser, atravesse um palito de churrasco pelo bolo para mantê-lo firme e facilitar esse processo. Se quiser, também pode levá-lo à geladeira já montado para firmar um pouco mais. Decore com o confeito que quiser e é só servir




FRUTAS COM GELATINA

Ingredientes
9 laranjas médias ou pequenas (também pode substituir por limão siciliano)
6 caixas de gelatina de suas cores preferidas

Modo de preparo
Corte cada laranja na metade (no sentido do cabinho/gomos). Esprema as frutas para retirar o bagaço. Coloque as metades de laranja em um apoio, pode ser uma forma de cupcakes, elas devem ficar firmes e niveladas. Prepare as gelatinas de acordo com as instruções da embalagem, uma por vez. Encha cada laranja com gelatina, tente encher o máximo possível pois depois a gelatina encolhe um pouco. Leve para gelar de preferência da noite para o dia. Remova as laranjas da geladeira e com uma faca bem afiada, fatie as laranjas. Sirva imediatamente ou volte as fatias para a geladeira.




CAKEPOP

Ingredientes 
1 bolo de chocolate de caixinha, preparado conforme as instruções da embalagem 
3/4 de xícara (chá) de doce de leite 
Cobertura 
300 g de chocolate para cobertura meio amargo picado 
15 varetas plásticas ou palitos de madeira para churrasco 
Confeitos a gosto

Modo de preparo
Numa tigela, esfarele o bolo, junte o doce de leite, aos poucos, e amasse até obter uma mistura homogênea. Enrole bolinhas de cerca de 5 cm e leve à geladeira por aproximadamente uma hora. Em seguida, derreta 1/2 xícara do chocolate, passe 2 cm do palito nele e enfie nas bolinhas geladas. Reserve na geladeira até ficar firme. Derreta o chocolate restante e passe as bolinhas, uma a uma. Decore com os confeitos de sua preferência. Dica: para que sequem rapidamente e de maneira uniforme, coloque os pop cakes numa espuma ou isopor resistente.




BANANA COM CHOCOLATE

Ingredientes
3 bananas nanicas
200g de chocolate ao leite

Modo de Preparo
Descasque as bananas, corte-as em rodelas grossas e leve ao freezer por aproximadamente 2 horas. Pique o chocolate e despeje-o numa tigela seca. Coloque a tigela em banho-maria, mexendo lentamente com uma espátula. Quando o chocolate estiver derretido retire-o do banho-maria e passe as rodelas de banana geladas pelo chocolate. Coloque-as sobre uma assadeira e leve ao freezer. Sirva congeladas.




GELATINA ARCO-ÍRIS

Ingredientes
1 caixa de gelatina de uva
1 caixa de gelatina de limão
1 caixa de gelatina de abacaxi
1 caixa de gelatina de tutti-fruti
1 caixa de gelatina de morango
250 ml de leite de coco
250 ml de leite condensado

Modo de preparo
Unte a forma da gelatina levemente com óleo. Prepare a gelatina de uva com menos água do que o normal para que fique mais consistente (200ml de água quente, 100 ml de água fria). Divida em duas partes, a primeira parte coloque na forma e leve para gelar. Espere ela endurecer um pouco (mas não totalmente), misture a segunda parte da gelatina de uva que estava reservada com leite de coco e leite condensado em partes iguais (cerca de 50ml para cada um). Com cuidado e o auxílio de uma colher, espalhe a camada de gelatina com creme sobre a gelatina comum e leve para endurecer novamente. Faça o mesmo com os demais sabores de gelatina. O arco-íris deverá ficar da seguinte forma: 1ª camada: gelatina de uva, 2ª camada: gelatina de uva com leite de coco e leite condensado, 3ª camada: gelatina de limão, 4ª camada: gelatina de limão com leite de coco e leite condensado, e assim por diante variando os sabores. A sobremesa deve ter 10 camadas. Depois de pronto, desenforme e sirva.




PÃO-PORQUINHO

Ingredientes
Pão
1 pacote de mistura para pão caseiro (450 g)
1 colher de sopa de fermento biológico seco
3/4 xícara(s) de chá de leite integral
1 ovo
Recheio e Montagem
1 xícara(s) de chá de chocolate ao leite picado (250 g)
1 gema de ovo, para pincelar
Uvas-passas pretas, para fazer os olhos do porquinho

Modo de preparo
Pão: 
Em uma vasilha, junte a mistura para pão e o fermento. Adicione o leite e o ovo, misture bem e passe a massa para uma bancada enfarinhada. Sove-a até ficar bem lisa e elástica. Devolva ao refratário, cubra com filme plástico e deixe crescer por cerca de 40 minutos, ou até dobrar de volume. Recheio e Montagem: Faça bolinhas com a massa, preparada anteriormente, e recheie com pedaços do chocolate picado. Molde o nariz e as orelhas do porquinho com pequenos pedaços da massa, colando-os nas bolinhas. Faça os olhinhos com as uvas-passas, pincele com a gema e deixe crescer novamente por mais 25 minutos. Depois, asse em forno preaquecido a 180ºC, por cerca de 25 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar e sirva.




COOKIES

Receita por Recipe Girl
Ingredientes
125 g de manteiga
¾ xícara de açúcar
½ xícara de açúcar mascavo
1 ovo
1 e ¾ xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara de gotas de chocolate
1 xícara de gotas de chocolate branco
1 xícara de gotas de chocolate 50%
1 xícara de M&M's

Modo de preparo
Em uma tigela, misture a manteiga, os açúcares, o ovo e a essência de baunilha. Acrescente a farinha, o fermento e, por último, todos os chocolates, mexendo delicadamente. Forme bolinhas pequenas e coloque sobre uma forma untada ou com papel manteiga. Depois, é só assar por 15 minutos a 250°C




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como fazer ovo de pascoa em casa

Como fazer Ovos de Páscoa em Casa

como fazer ovo de pascoa em casaComprar ovos de Páscoa no supermercado para presentear quem ama, nem sempre está ao alance de todos. Por isso, a seguir você vai aprender como fazer ovos de páscoa em casa e economizar e até quem sabe ganhar uma grana extra fazendo e para vender deliciosos ovos de páscoa!

Essa receita foi retirada do Blog Páscoa para Lucrar, serve de base para qualquer ovo de chocolate e você pode usar e abusar da sua imaginação para incrementar como seu ovo de páscoa como desejar.

Utensílios Necessários para Fazer um Ovo de Páscoa

Para começar a fazer o Ovo de Páscoa você vai precisar de alguns utensílios que estão listados abaixo:

  • Forma para Ovo de Páscoa;
  • Espátula;
  • Tigela para derreter o chocolate;
  • Papel manteiga;
  • Papel para embalagens.

Receita de Ovo de Páscoa

Ingredientes

  • 250 g de Chocolate ao leite
  • 250 g de Chocolate meio amargo

Modo de Preparo do Ovo de Páscoa

  • Leve a forma para ovo de páscoa vazia para a geladeira para esfriar;
  • Pique o chocolate e coloque no microondas por 30 segundos em potência média-alta;
  • Retire e mexa. Se precisar coloque por mais 30 segundos;
  • Vá mexendo com a espátula até que o chocolate esfrie e fique brilhante;
  • Retire a forma vazia de ovo de Páscoa da geladeira;
  • Despeje o chocolate na forma de ovo na Páscoa;
  • Com as mãos frias, vá virando a forma de ovo de páscoa de modo que o chocolate ocupe todo o espaço da forma;
  • Vire a forma de ovo de pascoa para baixo para que o excesso de chocolate escorra;
  • Deixe na geladeira por cerca de 5 minutos com o ovo virado para baixo em uma assadeira forrada com papel alumínio ou papel manteiga para que o excesso escorra;
  • Retire a forma da geladeira repita o processo por duas vezes;
  • Quando notar que a forma do ovo estiver esbranquiçada, desenforme;
  • Após desenformar, espere cerca de 15 minutos para embrulhar o ovo de páscoa.

Observações importantes

A forma geladinha vai garantir que seu ovo fique brilhando. Cuidado ao derreter o chocolate: se ele empelotar é porque queimou e não há como recuperar. O chocolate derretido deve ficar brilhante.

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cupcake de nutella

Descubra de onde veio o Cupcake

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curso de forminhas para doces

Como fazer Forminhas para Docinhos e Doces de Festa

curso de forminhas para docesAs forminhas para doces dão um toque todo especial ao produto, valorizando-o ainda mais e além disso, são uma ótima forma de garantir uma renda extra trabalhando em casa.
Hoje, as forminhas são indispensáveis na decoração de uma festa, seja ela de casamento, batizado, aniversario ou qualquer outra. Existem forminhas feitas dos mais diversos materiais, de tecido ou de papel, em diversas cores e modelos todos pensados para encantar.

A concorrência no mercado de doces fica cada vez maior em época de crise, com muita gente perdendo emprego e tendo que se virar para conseguir uma renda extra. Cozinhar para fora é uma das primeiras alternativas que vem na cabeça.

As forminhas para doces como forma de valorizar o seu produto

Apesar de ter espaço para todo mundo, é importante encontrar meios de valorizar o seu produto, e é exatamente essa a função das Forminhas para Doces. Muitas vezes o cliente “come com os olhos” antes mesmo de comprar. Por isso aparência do produto é tão importante.

As forminhas para doces combinam com trufas, bombons e diversos tipos doces além de serem encontradas à venda em formas, cores e modelos dos mais variados possíveis. Existem forminhas para doces, desde as mais simples, que você encontra em qualquer padaria ou supermercado, até as mais elaboradas, feitas com renda, tule, laços e outros materiais mais sofisticados.
Dependendo da forminha utilizada é possível aumentar e bastante o valor dos seus produtos, além é claro, de acabar recebendo muito mais encomendas para festas e eventos.

Saiba mais sobre o Mundo Lucrativo das Forminhas para Doces. Deixe seu e-mail abaixo!






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Bar de brigadeiro: A mais nova Febre das Festas

como-montar-um-bar-de-brigadeiroO bar de brigadeiro é uma novidade que tem adoçado os mais diversos tipos de comemorações, como casamentos, aniversários, formaturas, aniversários, chás de bebê, chás de cozinha e outros.

Num Bar de Brigadeiros, o doce é feito em nos mais diversos sabores e disponibilizado em recipientes para consumo dos convidados.

Como montar um Bar de Brigadeiro

Para montar um Bar de Brigadeiro, costuma costuma-se utlilizar potes de acrílico transparente com espessura larga como recipientes. Além de permitirem visibilidade do conteúdo, o brigadeiro fica protegido mediante a resistência do material que resiste às colheradas dos convidados mais animados, sem se quebrar facilmente.

bar-de-brigadeiro-como-montarPara os convidados consumirem, por questão de higiene, deve-se utilizar talheres descartáveis. Entretanto, como o bar de brigadeiros é uma opção sofisticada, deve-se escolher bem os utensílios para não deixar a desejar na apresentação. Existem muitas opções de descartáveis de luxo que podem ser encontradas em casas de festas e embalagens. Espátulas de inox podem ser deixadas nos potes para servir nas colheres de plástico, evitando com que elas se quebrem no momento de servir.

Ao lados das massas do brigadeiro é importante deixar um espaço para colocar as coberturas para montagem de combinações, como em um buffet. Disponibilize granulados, raspas de chocolates ou frutas, biscoitos processados, ovomaltine e confeitos de sua preferência.

montar-um-bar-de-brigadeiroO ideal é deixar de um a dois profissionais responsáveis para ajudar os convidados a se servirem e manter o bar limpo e organizado. Crie etiquetas de identificação para cada item, dessa forma, além de deixar a estação mais charmosa, você facilita pra quem vai comer.

Se não houver muito espaço na festa para colocação no Bar, é possível ainda servir os doces em um carrinho ou mesmo em estações móveis.

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4 sites para criar seu logotipo gratuitamente

logotipo-de-doces-gratis-como-fazerAs logotipos são parte muito importante para qualquer negócio, seja ele grande ou pequeno. Um logotipo marcante ajuda sua empresa de doce se destacar e ficar marcada na memória dos clientes e ter um bom logo é essencial.

O objetivo deste artigo é apresentar uma Lista com os Melhores Sites para Criar seu Logotipo Online de Graça. Lembrando que esses sites gratuitos não substituem a experiência de um designer, mas podem quebrar um galho para quem está começando e não dispõe de muitos recursos para investir.




O ideal mesmo é criação de Logos por meio de softwares de edição de imagens, como por exemplo o Corel Draw, ou ainda a contratação de um designer gráfico habilitado para criação do seu Logo baseado nas informações que você der a ele(a).

Mas se mesmo assim você quer conferir os sites para criação de Logotipos Online, a seguir você confere a lista com 4 sites onde é possível criar um logotipo gratuitamente:

  • logotipo-de-docesLogo Creator: É um site Simples e prático, os recursos deixam a desejar, mas pode ser útil para alguns projetos de Logo, Você poderá personalizar as Cores, Larguras e Tamanhos dentre outras opções, após criar o Logo basta Salvar a Imagem Criada em seu Computador.
  • Online Logo Maker: A interface requer um pouco mais de estudo a primeira vista, mas logo verá que é bem intuitiva, você poderá criar diversos Logotipos, e ainda têm a opção de usar imagens arquivadas no computador se desejar, quando terminar é só fazer o download do Logo que será arquivado como um arquivo de imagem .png com fundo transparente.
  • Encomende um logotipo com um profissional
  • Logotype Maker: Este site é um dos melhores para montar seu Logotipo, repleto de opções para incrementar seu Logotipo, porém há um grande problema que é quanto ao tamanho, pois na hora de concluir o download o tamanho disponível é de apenas 150×62 ,ou seja, é um formato muito pequeno para certos projetos.

 

  • Logo Factory: É um excelente site onde você pode desenvolver seu Logo de forma bem simples, o site não possui muitos recursos, mas é bom no que se propõe, uma vantagem é de poder subir imagens do seu computador, e adicionar textos, o que é muito útil. Um problema é que antes de concluir o download você terá que inserir um Email, então para evitar o recebimento de envio de E-mails indesejados como do tipo spam, você poderá criar uma conta de Email alternativo, só para fazer cadastros em sites deste tipo.

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Comer Chocolate faz bem para o Cérebro segundo estudo australiano

comer-chocolate-faz-bem-para-Quando se fala em alimentação saudável, é senso comum passar longe de guloseimas. Entretanto, de acordo com uma matéria publicada no site da Revista Pequenas Empresas e Grandes Negócios, um estudo australiano põe isso em duvida. A australiana Georgina Crichton fez uma análise de estilos de vida e indicadores de saúde de quase mil pessoas durante décadas. No período de 2001 a 2006, ela estudou informações detalhadas sobre as dietas e as rotinas alimentares dos participantes.

Georgina notou que, no meio de muitos números e dados, uma substância tinha influência nas funções mentais das pessoas: o chocolate.

Segundo a pesquisadora e sua equipe, a ingestão do chocolate tem conexão direta com melhorias na memória visual e espacial, na organização e no raciocínio. Em suma, o chocolate potencializa as funções cerebrais, fazendo-o funcionar melhor. A conclusão de Georgina foi contra muitas afirmações científicas anteriores, que diziam que o consumo do chocolate poderia ser prejudicial à saúde.

curso-de-chocolateEm entrevista para o site da revista Inc., ela afirma que o estudo não deve ser usado como desculpa pelos "chocólatras". Ainda não é possível afirmra por que as substâncias do chocolate são tão benéficas para o cérebro. Portanto, a ingestão deve ser controlada. Mas, depois das conclusões desse estudo, fica mais fácil se permitir comer uns pedaços da guloseima.

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Como Derreter o Chocolate no Microondas

como-derreter-o-chocolate-no-microondasExistem várias maneiras de derreter o chocolate. Você pode derreter o chocolate no tanto no banho maria como no forno microondas. Confira o post a seguir e veja como derreter corretamente o chocolate no forno microondas. Saiba que apesar de parecer uma tarefa simples, muita gente, principalmente iniciantes, comete erros na hora de derreter o chocolate e acaba até estragando o produto.

Veja como Derreter o Chocolate no Forno Microondas

  • Quebre a barra de chocolate em pedaço menores.
  • Coloque em um refratário seco e leve ao microondas em potência média por 1 minuto.
  • Depois de 1 minuto, mexa com uma espátula seca (insisto em dizer “seco” porque qualquer gota d’agua vai dar problema aí no seu chocolate).
  • Se você olhar lá dentro e vir que o chocolate ainda está inteirinho, não dê uma de malandro, tem que abrir e mexer como eu falei. É que o chocolate derrete no microondas sem perder a forma, você vai ver. Só mexendo mesmo para saber se já derreteu.
  • Caso ainda tenha pedaços, deixe por mais 30 segundos. Misture de novo e se precisar deixe por mais 30 segundos, até derreter completamente.

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Como Derreter o Chocolate no Banho Maria

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Trabalhar com chocolate, muitas vezes é uma tarefa ingrata. Derreter o chocolate, apesar de parecer uma tarefa simples, faz muita gente, principalmente iniciantes, estragar o produto. Para conseguir o ponto ideal, são necessários alguns cuidados, e a seguir você vai ver como fazer para derreter o chocolate da maneira correta e evitar queimar o produto ou vai conferir. Lembrando que várias maneiras de derreter o chocolate. Você pode derreter o chocolate no banho maria ou no forno microondas.

Veja como Derreter o Chocolate no Banho Maria

  • Com uma faca de bom corte, pique a quantidade desejada de chocolate sobre uma tábua bem seca.
  • Aqueça uma panela com água e desligue o fogo antes que levante fervura.
  • A temperatura deverá estar ao redor de 48°C, suportável ao contato com as costas das mãos.
  • Despeje duas partes do Chocolate picado em um recipiente seco e coloque-o sobre o calor do banho-maria, mexendo lentamente com uma espátula.
  • Passe para um refratário. 
  • Assim que derreter, retire a vasilha do banho-maria, adicione a terceira parte do Chocolate (picada mais fino) e mexa até que esteja homogênea.
  • Verifique a temperatura com um termômetro (28°C) ou encostando um pouco de Chocolate nos lábios, a sensação deve ser de frio).

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Video Aula Grátis de Brigadeiros Gourmet da Edelzia Foresti

brigadeiro-gourmet-gratis-edelzia-forestiA Edelzia Foresti, autora do curso Brigadeiros e Beijinhos Gourmet 100% em vídeo, onde é possível vai aprender tudo que precisa para trabalhar com brigadeiros gourmet em 20 vídeo aulas detalhadas divididas em 4 super módulos liberou para acesso gratuitamente 2 aulas do curso.

No curso Brigadeiros e Beijinhos Gourmet 100% em Vídeo, você vai aprender tudo sobre brigadeiros e beijinhos gourmet, desde como escolher os ingredientes, como utilizá-los, materiais essenciais para começar, vai ver os erros mais comuns cometidos por quem faz brigadeiros e como evitar esses erros. Você ainda vai ver tudo sobre a validade dos brigadeiros e como congelá-los corretamente.

acesso gratis ao curso

Acesso Grátis ao Curso Brigadeiros e Beijinhos Gourmet 100% em Vídeo

Para acessar as aulas gratuitas do curso é muito simples, você só precisa clicar no link no fim dessa página, onde você encontra a opção de assistir duas aulas grátis. Aí é só fazer um cadastro (totalmente gratuito). Em seguida você receberá um e-mail com a confirmação da inscrição e já poderá assistir as suas duas aulas gratuitas. Aproveite essa oportunidade!

BÔNUS DO CURSO COMPLETO DE BRIGADEIROS

Os alunos do curso de Brigadeiros e Beijinhos Gourmet da Edelzia Foresti, recebem 7 dias após o inicio, bônus super especiais! Listamos eles abaixo para você:

  • 2 vídeo aulas ensinando como fazer embalagens;
  • Molde da caixinha para TPM;
  • E-book 50 receitas de Brigadeiros Gourmet;
  • E-book 7 segredos para lucrar mais vendendo doces!

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