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Brigadeiro Gourmet de Doce de Leite

Ingredientes

Modo de Preparo

  • Misture o leite condensado, o doce de leite e a manteiga;
  • Leve ao fogo brando em uma panela de fundo grosso;
  • Quando começar a soltar do fundo e ficar grosso, desligar e reservar até estar completamente frio;
  • Raspe o doce de leite ou fondant de leite com um ralador e reserve;
  • Depois de esfriar, faça pequenas bolinhas com a ajuda de uma colher de medida e passe no doce ralado.

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brigadeiro gourmet de pistache

Brigadeiro Gourmet de Pistache

brigadeiro gourmet de pistacheIngredientes

Modo de Preparo

  • Passe o pistache no processador e reserve;
  • Derreta o chocolate branco em banho-maria;
  • Numa panela, coloque o leite condensado e a manteiga e aqueça por 2 minutos em fogo baixo.
  • Junte o chocolate branco, metade do pistache e continue mexendo até desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos);
  • Apague o fogo e transfira a massa de brigadeiro ainda quente para um recipiente untado com manteiga;
  • Quando estiver frio, faça pequenas bolinhas de 3 cm, com a ajuda de uma colher de café;
  • Passe as bolinhas na farofa de pistache restante e coloque em forminhas de papel plissado;
  • Consuma no mesmo dia para que ele não cristalize. 

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Brigadeiro Gourmet de Paçoca

Brigadeiro Gourmet de Paçoca

Ingredientes

Modo de Preparo

  • Junte em uma panela o leite condensado, a manteiga e o ovo e misture bem;
  • Em seguida, acrescente a paçoca;
  • Depois de alcançar o ponto de brigadeiro é só esperar esfriar e, se quiser, fazer as bolinhas.

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Brigadeiro Gourmet de Ovomaltine

Brigadeiro Gourmet de Ovomaltine

Brigadeiro Gourmet de OvomaltineIngredientes

Modo de Preparo

  • Aqueça a panela e acrescente a manteiga;
  • Depois de derretida, acrescente o leite condensado, ovomaltine e o achocolatado;
  • Mexa bem até que os ingredientes estejam bem misturados e desgrudando do fundo da panela;
  • Despeje em uma bandeja ou vasilha e deixe-o esfriando por alguns minutos;
  • Agora pegue o chocolate resfriado com a ajuda de uma colher, faça moldes de pequenas bolas e passe sobre o ovomaltine.

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Brigadeiro Gourmet de Limão

Brigadeiro Gourmet de Limão

brigadeiro de avelãIngredientes

  • 1 lata de leite condensado;
  • Suco de 2 limões espremidos;
  • Raspas da casca do limão (apenas a parte verde, pois a parte branca da casca deixa amargo)
  • Raspas grossas de chocolate branco.

 

Modo de Preparo

  • Colocar o leite condensado em uma panela e mexer como se fosse fazer um brigadeiro branco;
  • Quando começar a desgrudar da panela continue mexendo, até ficar um pouco mais duro do que o brigadeiro para enrolar;
  • Retire do fogo e espere ficar morno;
  • Acrescente o suco de limão e misture bem;
  • Acrescentar as raspas de limão e misturar;
  • Enrole e passe nas raspas de chocolate branco.

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brigadeiro de avelã

Brigadeiro Gourmet de Avelã

brigadeiro de avelãIngredientes

Modo de Preparo

  • Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela;
  • Coloque em um recipiente untado com manteiga e espere esfriar;
  • Depois, é só fazer as bolinhas e passar pelos avelãs picados.

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Brigadeiro Gourmet de Leite em Pó

brigadeiro de-leite-ninhoIngredientes

Massa

Cobertura

  •  2 colheres de sopa leite ninho;
  • 1 colher de sopa açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

  • Antes de ir ao fogo, misture os ingredientes até homogenizar;
  • Acrescente o leite ninho aos poucos para não empelotar;
  • Leve ao fogo baixo;
  • Mexa até que solte do fundo da panela;
  • Deixe esfriar completamente;
  • Enrole os doces na mistura de leite ninho com açúcar de confeiteiro.

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8 Receitas de Brigadeiro Gourmet para vender muito

Em época de crise, encontrar um negócio que necessite de baixo investimento inicial e também e lucrativo, pode ser uma ótima opção de renda extra para reforçar o orçamento.

A fabricação de brigadeiros reúne as principais características para quem abrir um negócio próprio como esse. Se você deseja ganhar dinheiro vendendo brigadeiros esse post com certeza vai lhe ajudar muito, pois você vai ver 8 receitas incríveis para fazer e já sair vendendo!

Para ler as receitas completas clique na foto:

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Brigadeiro Gourmet de Café

rigadeiros-de-cafe-brigadeiros-gourmet-de-cafeIngredientes

  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 4 Colheres (sopa) de Achocolatado
  • 1 Colher (sopa) de Café Sóluvel ou café pronto
  • 1/2 Xícara de Leite
  • 1 Colher (sopa) de Manteiga ou Margarina
  • Chocolate Granulado

 

Modo de Preparo

  • Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio.
  • Mexa sempre até a mistura desgrudar do fundo da panela.
  • Depois de esfriar, unte as mãos com margarina e enrole os brigadeiros, passando no chocolate granulado.

 

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