Cheesecake de Amora

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Ingredientes

  • Massa
    200 gr de biscoito de leite
    100 gr de manteiga sem sal

    Recheio
    450g de queijo cremoso
    1 colher (chá) de raspas de limão
    1/2 xícara (chá) de açúcar
    3 unidades de ovo caipira

    Cobertura
    1 xícara (chá) de geleia de mangaba(ou laranja)
    1 xícara (chá) de amoras (ou outra fruta)

 

Modo de Preparo

  • Massa
    Triture o biscoito e misture a manteiga em temperatura ambiente. Forre uma forma de aro removível e leve à geladeira por 1 hora.

    Recheio
    Bata o queijo cremoso até que fique fofo junte então, açúcar, raspas de limão e os ovos. Coloque o recheio sobre a massa e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira. Desinforme e espalhe a geleia de mangaba (ou laranja) e as amoras.

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